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WABI SAVIE QUEBEC

2008 / 02
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野菜中心

2008/02/20(Wed) 20:17
この間スーパーでふと日本っぽいかぼちゃを発見
つい買ってしまった

どうしようかとおもいつつ
「かぼちゃの炊いたん」にした
レシピ参照
これいいレシピでしたねぇ

だってほぼ初めて作ったかぼちゃの煮物だけど
鍋がよかったおかげもあって
あまりにうまく出来てびっくり
(むかしはきらいだったんだけどな~甘い味のかぼちゃ)

元気がないからと牛肉を買ってさあステーキだと思っていたのに
つい勢いでかぼちゃを煮ちゃったし
なんか肉って気分でもなくなって
結局今夜のメニューはシーザー風サラダになった
自作ドレッシングがやたらとうまい

にんにくしょうゆ
マスタード
アンチョビ
粗挽きこしょう
赤ワインビネガー
ウォスターシャイアソース
オリーブオイル
ケッパー
(分量は適当・・・)

最近は野菜をうまく食べれることや
だしをきっちりとることに幸せを感じる

・・・

年だな、これは

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naokozo

Author:naokozo
インテリアデザイナー
モントリオール在住
釣りにきのこ狩りに大忙し

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