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WABI SAVIE QUEBEC

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しゃぶしゃぶサラダ

2008/08/23(Sat) 00:19
最近お気に入りのメニュー

しゃぶしゃぶサラダ

誰に教えられることもなく
ある日突然インスピレーションで作ったらおいしかったので
今日セリーヌ・ディオンのコンサートに行くと張り切っていた
友人たちに作ってあげました

レシピは
しゃぶしゃぶ肉(ケベックではアンガス牛に限ります)をお湯にさっと通して

おしょうゆ
米酢
しょうがのおろしたもの
こしょう
オリーブオイル

に漬け込んで冷蔵庫にいれて
待つこと30分から1時間

これを漬け込んだマリネごと
サラダに乗せて食べるだけ

夏はこういうのがさっぱりしていいよね


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告白

2008/08/21(Thu) 13:18
友達の写真家に頼まれて
いいよと言ってしまった

気がついたら
こんなかたちで
400年の祭りに参加していた



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つながり

2008/08/15(Fri) 13:49
この間友人Sさん宅へお食事に呼ばれてお邪魔した際の出来事

夜も更けてそろそろ帰ろうかなと思いつつ
棚にあるCDに目がいった

あ、かわいい

それは赤いベースで落書き風に女の子の描かれたイラスト
その彼女がなんとなくベイ・ハドソン(カナダのデパート)の
毛布みたいな模様の服を着ているな~と思いつつ

タイトルは
"CE N'EST PAS GRAVE"

あら、カナダ人のCDかな?
と思いきや開いてみると

ふむふむ
日本人ヴァイオリニストとアコーディオンの二人組み
ふむふむ
で、学生時代を京都で過ごし、フランス 1992年パリ留学、
ふむふむ
ステファングラッペリの名前がちらちら
むむむ~

あの~これって
もしかして
バイト先が一緒だった
T君じゃないですか~

どうしてこうなったかというと
数年前にSさんの結婚式で音楽を弾いたのが彼らで
それで今年たまたまパリ祭のイベントで彼らが弾いていたところに
たまたま遭遇して
それでこのCDをもらったらしい・・・

こういうことってあるんだ

16年間眠っていた絆が突然引っ張られたみたいに
ぴ~んと張りなおされた気分

ずっと音楽を続けてきたんだ
グラッペリと素晴らしい出会いもしたようだし
しみじみ、よかったね~

偶然の偶然の偶然
でもきっとどこかで必要なときに
人々はつながっているんだと
信じたい


人生ってなんか

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毛先が気がつく日

2008/08/03(Sun) 20:37
ここんところケベックの私の妻Sちゃんの家に居候している
今朝の会話

私「この間髪の毛切ったけどなんかちゃんとしっくりこなくてさぁ」

S「あ、それはね、まだ毛先が切られて自分が毛先だってわかってないのよ~」

私「はぁ~?」

S「そうそう、大体ね2週間くらいかかるんだよね、
  毛先が自分が先頭だって気がついて方向を定めてくれるまで・・・」

こういうとこが
私がSちゃんの好きなとこでして・・・

そういう考え方はとても斬新です!

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なおこおばさんとエドワードの午後

2008/08/03(Sun) 20:30
今日は私のバカンス最終日
野蛮人はガスペに、「さば釣り」にでかけたので
私はひとりでケベック

で、最終日結局なにで締めくくろうかと思い
友人Nの家に三人の子供たちの成長を見に行くことにきめた

彼女の家は去年大改装して私はその図面とキッチンを書いた
そして旦那がかかりっきりで改装していたので、
その改装現場も久々に拝見

そうして今朝電話してたどり着くと
彼女の兄で私の友人Lもサプライズでいたので
なんとも和やかファミリアルな午後

今年は雨が多くて暑くないけど
おかげでみんなちょっとのんびり過ごしている

彼らはとってもとっても幸せそう!

私の家族ももちろん素敵だけど
ここはまたもっと大人数でダイナミック
お友達もがんがん遊びに来る
そんな家族の幸せの輪に入ってちょっと暖かい気分
人種を超え、国境を越え、
彼女たちが私にとって家族みたいな存在であることに気づく

息子エドワード君は私にかなりなついている
今日も「現場ごっご」
砂をトラックに入れてそれを別の場所に移動して・・・・
おまけに転んでひざとか擦りむいてるし
タフな仕事だぜ
ちょっと手抜きしてると「ね~、もっと遊んでよ!」
帰りには思いっきりチュ~ってされちゃうし・・・

あ~、こんなかわいくてかっこよくて
将来君はどうなるんだい?

なおこおばさん、ちょっと心配
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naokozo

Author:naokozo
インテリアデザイナー
モントリオール在住
釣りにきのこ狩りに大忙し

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