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WABI SAVIE QUEBEC

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サラリーマンキムチ

2010/04/30(Fri) 07:55
ケベックのお友達Gさんのおかげで
キムチは自分で作れるものだと知って
早5年
でもなかなか自分で作る勇気はなかった

が、野蛮がある日、
「キムチを作ろう!」と
Youtubeで一番彼好みの美しい韓国人の奥様の映像から
キムチレシピをゲット

それを改良、すこしづつ改良して
うちはみんなキムチオタクへ・・・

問題は週の間には食べれないこと
仕事上、人に会ったりする時に
にんにく臭いのはかなりイメージダウン
結局週末まで食べれない

が、野蛮人ジュニアは朝も夜も遠慮なくキムチを食べ続け
友達の迷惑も公衆の迷惑も考えずにしまいにはお弁当にまでもっていく始末

ある日野蛮人が「ジュニア、お前、体臭がにんにくくさいぞ!」
そこで「キムチ禁止令」なるものが発令されてしまった

とはいえ、辛い物好きの私たちにはキムチはまさに最高のスナックであった
冷蔵庫にあの唐辛子の赤の瓶がないとちょっとさみしい

で、
挑戦

にんにくなしのキムチ

これがですね、結構いける!
キムチはにんにくで左右されていると思っていたけど
いや、この後味すっきり感はまた格別にうまい
要は白菜のピリ辛漬けとでもいうのだろうか?
でもあまりにキムチに似ているので
命名
「サラリーマンキムチ」

商品化しようかな・・・


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Author:naokozo
インテリアデザイナー
モントリオール在住
釣りにきのこ狩りに大忙し

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